Terrines et mousses
Charcuterie du terroir
Ingrédients :
Terrine de campagne: Porc, foie de porc, oignons, protéine de soja,ingrédients de lait modifiés, sel, sucre, poivre, épices, gélatine, nitrite de sodium.
Terrine de campagne au poivre noir: Porc, foie de porc, oignons, poivre noir, protéine de soja, ingrédients de lait modifiés, sel, sucre, épices, gélatine, nitrite de sodium.
Rillette de canard: Canard, porc, gras de canard, oignons, vin blanc, sel, poivre, ail, épices, nitrite de sodium.
Mousse de foie de volaille à l'érable : Foie de volaille, gras de porc, sirop d'érable pur, arôme d'érable, sel, poivre blanc, sucre, épices, protéines de soja, substances laitières modifiés, ail, oignons, gélatine, érythorbate de sodium, nitrite de sodium.
Mousse de foie de canard au porto: Foie de canard, gras de porc, bouillon de volaille, oignons, porto, protéine de soja, ingrédients de lait modifiés, sel, sucre, poivre, épices, gélatine, nitrite de sodium.
Terrine faisan et pistache: Porc, foie de porc, faisan, oignons, pistaches, protéines de soja, ingrédients de lait modifié, cognac, sel, sucre, poivre, épices, gélatine, érythorbate, lactate de potassium, nitrite de sodium.
Allergènes: Peut contenir des traces de blé, lait, noix, œufs, soja et moutarde.
Produit sans gluten
Format :
110 gr
Méthode de livraison :
Disponible pour la livraison à domicile et cueillette en magasin.
Leur histoire
La Charcuterie du terroir, c’est originalement Tancrède Massey, boucher autodidacte et passionné de charcuteries. Il élabore initialement des produits typiquement québécois tels que, cretons, fèves aux lards et rôtis, s’ensuit une gamme complète de terrines, mousses et rillettes.
Tradition familiale transmise, c’est aujourd’hui son fils Robert Massey, avec Robert Gagnon et Patrick Roffi, qui poursuit avec passion cette mission.